Torta de Tomate e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um refratário de 35cm x 25cm, arrume as fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo.

3. 3

   Em uma tigela, bata levemente os ovos com o sal e o creme de leite. Despeje sobre o pão, certificando-se de que todas as fatias estejam umedecidas.

4. 4

   Em outra tigela, misture os tomates picados, as ervilhas, as azeitonas, a salsinha, o orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Espalhe a mistura de tomate sobre o pão umedecido.

6. 6

   Misture o requeijão e a mussarela ralada. Distribua essa mistura sobre o recheio de tomate.

7. 7

   Polvilhe o parmesão ralado por cima.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.

9. 9

   Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva em quadrados.