Torta de Frango e Carne Moída
Uma torta deliciosa e prática, com um saboroso recheio de frango desfiado, carne moída, milho, ervilha e batatas. Perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos!
Ingredientes
- 3 xícaras de Leite
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Óleo de girassol
- 4 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Fermento biológico em pó
- 1/2 colher (sopa) de Sal
- 3 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 pitada de Pimenta-do-reino branca
- 1 kg de Peito de frango
- 500g de Carne moída
- 3 espigas de Milho verde
- 1 lata (200g) de Ervilha
- 1 vidro (150g) de Azeitonas verdes
- 4 unidades médias de Batatas
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
- a gosto de Alho
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Extrato de tomate
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
- 3
Adicione a pimenta-do-reino branca, o sal, a margarina e o queijo ralado. Bata novamente.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- 5
Cozinhe o peito de frango com um pouco de extrato de tomate, sal, alho e pimenta-do-reino até ficar cozido. Desfie.
- 6
Em uma panela, frite a carne moída com óleo, sal, alho e pimenta-do-reino até dourar.
- 7
Corte os grãos de milho das espigas e frite-os em uma frigideira com margarina, sal e pimenta-do-reino.
- 8
Descasque as batatas, corte em cubos pequenos e cozinhe até ficarem macias (al dente).
- 9
Em uma panela grande, misture o frango desfiado, a carne moída, o milho, a ervilha, as azeitonas picadas (se desejar) e as batatas cozidas. Tempere com extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 10
Unte uma forma redonda média com margarina e farinha de trigo.
- 11
Despeje metade da massa na forma.
- 12
Espalhe o recheio sobre a massa.
- 13
Cubra com o restante da massa.
- 14
Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por dentro (espete um palito para verificar).
- 15
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.