Torta de Sorvete Light com Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite desnatado, o adoçante culinário e a margarina light.

2. 2

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.

3. 3

   Após a fervura, cozinhe por mais 5 minutos.

4. 4

   Retire do fogo e adicione o chocolate em pó diet, misturando bem até dissolver completamente.

5. 5

   Incorpore o rum à calda.

6. 6

   Quebre os biscoitos champagne em pedaços menores.

7. 7

   Em um refratário redondo com fundo removível, faça camadas alternadas de biscoito umedecido na calda, sorvete de morango e castanha-de-caju, começando e terminando com a camada de biscoito.

8. 8

   Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Desenforme a torta com cuidado e sirva gelada, decorada com morangos frescos (opcional).