Torta de Sardinha de Liquidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma forma refratária de 19 x 31 cm com óleo e farinha de trigo.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Reserve a massa.

7. 7

   Em uma panela, aqueça 4 colheres de sopa de óleo e doure a cebola picada.

8. 8

   Adicione o alho picado e refogue brevemente.

9. 9

   Incorpore as sardinhas escorridas, os tomates picados, as azeitonas, o orégano e o sal.

10. 10

    Misture bem e reserve o recheio.

11. 11

    Despeje metade da massa na forma preparada.

12. 12

    Cubra com o recheio.

13. 13

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.

14. 14

    Decore com fatias de tomate e queijo parmesão ralado (opcional).

15. 15

    Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito.

16. 16

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.