Torta de Espinafre e Palmito
Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço rápido ou um lanche da tarde. O sabor suave do espinafre combina perfeitamente com o palmito e o toque cremoso do requeijão. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) (folhas picadas) de Espinafre
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Palmito picado
- 1 unidade (sem sementes) de Tomate picado
- 1/2 copo (200g) de Requeijão cremoso
- a gosto (para untar) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o espinafre até obter um mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4
Adicione aos poucos a mistura do liquidificador à tigela com a farinha, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Unte um refratário médio (20x30cm) com manteiga.
- 6
Despeje a massa no refratário untado.
- 7
Distribua o palmito e o tomate picado uniformemente sobre a massa.
- 8
Cubra com o requeijão cremoso.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.