Torta de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a manteiga e a glicerina até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o parmesão e o sal. Bata novamente.

4. 4

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Aos poucos, adicione a mistura seca ao creme do liquidificador, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Em uma panela, refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas.

7. 7

   Adicione o presunto picado, os tomates picados, o milho, o orégano, o cheiro-verde e o sal a gosto. Misture bem e reserve.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma assadeira grande (aproximadamente 30x40 cm).

9. 9

   Despeje a massa na assadeira.

10. 10

    Espalhe o recheio sobre a massa.

11. 11

    Cubra com a mussarela ralada.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.