Torta de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal, o queijo parmesão ralado e o fermento por 3 a 5 minutos, até obter uma massa homogênea. A massa ficará um pouco mais grossa que a de panqueca.

3. 3

   Prepare a cobertura: pique os tomates e as cebolas. Tempere com azeite, sal e orégano a gosto.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma assadeira média.

5. 5

   Despeje metade da massa na assadeira.

6. 6

   Distribua o recheio sobre a massa, na seguinte ordem: ervilhas, milho, champignon, mussarela e presunto.

7. 7

   Cubra com o cream cheese, utilizando um saco de confeiteiro ou uma colher para espalhar uniformemente.

8. 8

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.

9. 9

   Cubra com a mistura de tomate e cebola.

10. 10

    Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo. Verifique o ponto com um palito.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.