Torta de Milho com Frango e Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Rale as espigas de milho utilizando um ralador.

2. 2

   Cozinhe o milho ralado em uma panela com sal, cebola e alho. Mexa ocasionalmente até obter o ponto de uma pamonha, reserve.

3. 3

   Em outra panela, cozinhe a carne moída com cebola, alho e um pouco da água do cozimento do frango, para evitar que fique seca.

4. 4

   Após o cozimento da carne, misture ao frango desfiado e cozinhe até que esteja bem misturado. Reserve.

5. 5

   Em uma forma retangular de vidro ou alumínio, espalhe uma camada da pamonha cozida, cobrindo o fundo e as laterais.

6. 6

   Sobre a camada de pamonha, adicione a mistura de frango e carne moída, distribuindo uniformemente.

7. 7

   Disponha algumas rodelas de ovos cozidos sobre o recheio.

8. 8

   Adicione uvas passas a gosto.

9. 9

   Cubra o recheio com mais uma camada de pamonha.

10. 10

    Repita as camadas de recheio (carne e frango, ovos cozidos) e pamonha.

11. 11

    Finalize com uma última camada de pamonha.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja dourado e gratinado.