Torta de Frango Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Refogue o frango desfiado.

4. 4

   Em um refratário médio (de fundo removível, se preferir), misture o frango refogado com o milho, a ervilha, as azeitonas e a salsinha.

5. 5

   Adicione 100g de queijo ralado à mistura de frango.

6. 6

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com fermento, a farinha de rosca e os 100g restantes de queijo ralado.

7. 7

   Espalhe a mistura de farinhas sobre a mistura de frango, pressionando levemente com um garfo para que entre nos espaços entre os ingredientes.

8. 8

   Derreta 150g de manteiga e espalhe por cima da torta.

9. 9

   Bata os ovos, passe por uma peneira e despeje sobre a torta.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.