Torta de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a maizena, a margarina, os ovos, o leite, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e lisa.

2. 2

   Reserve 1/3 da massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma refratária média com a massa restante.

3. 3

   Leve ao forno médio (180°C) por 10 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, doure a cebola no óleo. Adicione a carne moída e tempere com sal. Refogue bem.

5. 5

   Em um copo, dissolva a maizena no leite. Adicione à panela com a carne e mexa até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e misture os ovos cozidos picados e as azeitonas verdes.

7. 7

   Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.

8. 8

   Cubra com a massa reservada.

9. 9

   Pincele a superfície com a gema.

10. 10

    Leve ao forno quente (180°C) por mais 15 minutos, ou até dourar.