Torta de Batata com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida. Adicione a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino e refogue até dourar.

4. 4

   Adicione o extrato de tomate e as azeitonas picadas à carne moída. Misture bem.

5. 5

   Em uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro), forre o fundo com as rodelas de batata.

6. 6

   Cubra as batatas com a carne moída refogada.

7. 7

   Pique os tomates sem retirar a pele ou as sementes e espalhe sobre a carne.

8. 8

   Misture o requeijão e a maionese e espalhe sobre os tomates.

9. 9

   Cubra com o queijo muçarela ralado.

10. 10

    Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.