Torta de Arroz com Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, doure os cubos de frango em um pouco de óleo.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até amolecerem.

3. 3

   Junte os tomates picados e o tempero verde. Refogue por mais alguns minutos.

4. 4

   Reserve o frango refogado.

5. 5

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o arroz cozido e o sal. Adicione a farinha de trigo e bata por aproximadamente 4 minutos até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Unte um refratário médio (aproximadamente 20x30cm). Despeje 2/3 da massa no refratário.

7. 7

   Distribua o frango refogado sobre a massa.

8. 8

   Cubra com as fatias ou o queijo ralado.

9. 9

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando uniformemente.

10. 10

    Polvilhe queijo ralado por cima.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.