Torta Cremosa de Frango ao Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em panela de pressão com água por 20 minutos após iniciar a pressão. Desfie o frango cozido e reserve.

2. 2

   Em uma panela, soque o alho com o sal e doure em fogo médio. Adicione o frango desfiado e misture até incorporar.

3. 3

   Acrescente o colorau, misturando até a carne corar. Abaixe o fogo e reserve.

4. 4

   No liquidificador, bata a cebola, o milho, duas pitadas de sal, as azeitonas, 1/2 tablete de caldo de galinha, o requeijão e os tomates até obter um recheio homogêneo.

5. 5

   Misture o recheio ao frango refogado e reserve.

6. 6

   No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, 1/2 tablete de caldo de galinha, o queijo muçarela, o azeite e os ovos por 3 minutos. Adicione o fermento e misture delicadamente.

7. 7

   Unte uma forma quadrada ou redonda (aprox. 20x20cm) com manteiga e farinha de trigo.

8. 8

   Despeje a massa na forma untada.

9. 9

   Cubra com o recheio de frango, espalhando delicadamente.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180-200°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar.

11. 11

    Retire do forno e sirva puro ou acompanhado de arroz branco.