Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea, com a consistência de um mingau grosso. Adicione mais leite (50ml), se necessário.

3. 3

   Em uma panela, refogue o alho no azeite. Adicione a cebola, o sal, o orégano e a pimenta. Refogue até dourar.

4. 4

   Acrescente o frango, os tomates picados, as azeitonas e o cheiro-verde. Refogue por 15 minutos, até formar um molho ralo.

5. 5

   Incorpore a ervilha ao molho.

6. 6

   Em um copo, dissolva as 2 colheres de sopa de farinha de trigo no 1/2 copo de leite. Despeje no molho e refogue por mais 5 minutos.

7. 7

   Reserve o recheio e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Unte uma forma retangular nº 3 com óleo e farinha.

9. 9

   Despeje metade da massa na forma.

10. 10

    Espalhe o recheio frio sobre a massa, sem misturar.

11. 11

    Cubra com o restante da massa, garantindo que todo o recheio esteja coberto.

12. 12

    Polvilhe com a farinha de rosca e o queijo ralado.

13. 13

    Leve ao forno por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

14. 14

    Retire do forno e sirva morna.