Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, derreta a margarina com o azeite em fogo baixo.

2. 2

   Aumente o fogo, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.

3. 3

   Junte o frango desfiado e refogue até dourar levemente, mexendo ocasionalmente. Tempere com um pouco de sal.

4. 4

   Acrescente o pimentão e refogue por mais 10 minutos.

5. 5

   Adicione os tomates picados e cozinhe até o molho reduzir.

6. 6

   Incorpore o milho e a ervilha, cozinhe por 5 minutos.

7. 7

   Adicione os champignons (ou palmito) e misture bem.

8. 8

   Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

9. 9

   Junte as azeitonas pretas, corrija o sal e a pimenta.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

11. 11

    Misture o requeijão e, em seguida, o creme de leite.

12. 12

    Unte um refratário com margarina.

13. 13

    Faça camadas com as batatas pré-cozidas e o recheio de frango, terminando com o recheio.

14. 14

    Cubra com batata palha e queijo parmesão ralado (opcional).

15. 15

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar e aquecer completamente.

16. 16

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.