Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio, desfie e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, metade do caldo de galinha, os tomates picados, as azeitonas e o cheiro-verde. Reserve.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma redonda grande (30 cm de diâmetro).

5. 5

   No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o restante do caldo de galinha, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e cubra com o recheio de frango.

7. 7

   Leve ao forno por 25 minutos.

8. 8

   Enquanto isso, bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Retire a torta do forno, espalhe o creme por cima e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada.

10. 10

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.