Torta Cremosa de Batata e Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque e pique.

3. 3

   No liquidificador, bata o creme de leite, 3 batatas picadas, o amido de milho e os temperos (cebola, cheiro-verde, pimentão, azeitona e orégano) por 1 minuto.

4. 4

   Em uma panela, misture o frango desfiado e o milho. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme que solte do fundo da panela.

5. 5

   Em outro liquidificador, bata o leite com as 4 batatas restantes por 30 segundos.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo, a margarina, o óleo, os ovos e o sal ao liquidificador. Bata por mais 3 minutos.

7. 7

   Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente até misturar.

8. 8

   Unte uma forma retangular (30cm) com margarina e farinha de trigo.

9. 9

   Despeje metade da massa na forma.

10. 10

    Espalhe o recheio de frango sobre a massa.

11. 11

    Cubra com o restante da massa e espalhe o queijo fatiado por cima.

12. 12

    Leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.

13. 13

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.