Tomates Secos Caseiros: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o sal e o açúcar em uma tigela.

2. 2

   Corte os tomates ao meio, remova as sementes e reserve.

3. 3

   Em cada metade do tomate, adicione uma colherinha de café de vinagre.

4. 4

   Polvilhe os tomates com a mistura de sal e açúcar.

5. 5

   Em um refratário grande, disponha os tomates com a pele para baixo.

6. 6

   Leve ao microondas em potência alta por 25 minutos, verificando a cada 10 minutos e removendo o excesso de líquido.

7. 7

   Vire os tomates e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, ou até que parem de liberar água.

8. 8

   Após o microondas, transfira os tomates para uma assadeira.

9. 9

   Regue com azeite, adicione o alho picado, o orégano, as folhas de louro, a pimenta vermelha e o tempero completo a gosto.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que a pele esteja levemente seca.