Tofu Grelhado com Molho de Shoyu

Modo de Preparo

1. 1

   Pressione o tofu firmemente com papel toalha para remover o excesso de água. Corte em cubos de aproximadamente 2cm.

2. 2

   Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3. 3

   Grelhe os cubos de tofu até dourarem dos dois lados, aproximadamente 3 minutos de cada lado.

4. 4

   Em uma tigela pequena, misture o shoyu, a água, o óleo de gergelim torrado, o gochugaru, o alho e a semente de gergelim.

5. 5

   Despeje o molho sobre o tofu na frigideira. Abaixe o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente para que o tofu absorva o molho.

6. 6

   Finalize com a cebolinha picada e sirva imediatamente.