Tender Assado com Cravo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Retire o tender da embalagem e coloque-o em uma assadeira.

3. 3

   Passe 1 colher (sopa) de margarina sobre toda a superfície do tender.

4. 4

   Regue com 1/4 do azeite.

5. 5

   Asse por 20 minutos.

6. 6

   Retire do forno, passe o restante da margarina sobre o tender e regue com mais 1/4 do azeite.

7. 7

   Retorne ao forno e asse por mais 20 minutos.

8. 8

   Repita o processo de regar com o restante do azeite a cada 10 minutos, até o tender estar dourado e o termômetro de carne indicar que está pronto (aproximadamente 70°C no centro).

9. 9

   Após assado, deixe o tender descansar por 10 minutos antes de fatiá-lo.

10. 10

    Faça cortes quadrados na superfície do tender e insira os cravos-da-índia nos vãos.