Tender ao Molho Barbecue com Coca-Cola

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Com uma faca, faça cortes em forma de losangos na superfície do tender.

3. 3

   Espalhe o molho barbecue sobre toda a superfície do tender, garantindo que fique bem coberto.

4. 4

   Coloque o tender em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos.

5. 5

   Retire o tender do forno e adicione meia lata de Coca-Cola na assadeira. Asse por mais 25 minutos, regando o tender com o líquido que se formar na assadeira a cada 10 minutos.

6. 6

   Após o tempo de cocção, retire o tender do forno novamente e reserve.

7. 7

   Em uma tigela, misture o líquido que escorreu na assadeira com a outra metade da lata de Coca-Cola, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Misture bem até formar uma pasta homogênea.

8. 8

   Sirva o tender fatiado acompanhado da pasta preparada.