Talharim cremoso ao molho rosé com atum

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.

3. 3

   Escorra o atum e adicione à panela com a cebola e o alho. Junte a pimenta-do-reino.

4. 4

   Incorpore o molho de tomate, a mostarda e o molho inglês. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos.

5. 5

   Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente. Abaixe o fogo para baixo.

6. 6

   Acrescente o requeijão cremoso e misture até incorporar completamente.

7. 7

   Desligue o fogo e misture o talharim cozido ao molho. Adicione a cebolinha picada.

8. 8

   Sirva imediatamente.