Talharim ao Creme com Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a alcatra ou contrafilé em tiras finas.

2. 2

   Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e adicione a carne. Doure-a em fogo médio.

3. 3

   Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Adicione a cebola e o tomate picados. Mexa bem até a cebola amolecer.

5. 5

   Junte o caldo de carne, o shoyu, o molho inglês e a mostarda. Misture bem.

6. 6

   Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Adicione 100g do queijo ralado e mexa até derreter completamente, formando um molho cremoso.

8. 8

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente até ficar homogêneo.

9. 9

   Cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem.

10. 10

    Escorra o macarrão e transfira para uma travessa.

11. 11

    Adicione o molho à massa e misture suavemente para incorporar.

12. 12

    Sirva imediatamente, polvilhado com o restante do queijo ralado (50g).