Strogonoff de Frango para 40 Pessoas

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.

3. 3

   Adicione o alho picado e frite por mais 1 minuto.

4. 4

   Junte os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados.

5. 5

   Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Misture a mostarda e o ketchup, e depois acrescente o creme de leite, mexendo bem.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.

8. 8

   Finalize com salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.