Strogonoff Cremoso de Frango com Champignon

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola em um fio de óleo.

3. 3

   Adicione os tomates picados e refogue por 2 minutos.

4. 4

   Junte o frango e a folha de louro, misturando bem.

5. 5

   Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após iniciar a pressão.

6. 6

   Após o tempo de cozimento, retire a pressão e desfie o frango grosseiramente.

7. 7

   Em uma tigela, dissolva o amido de milho no leite de coco.

8. 8

   Em uma panela, adicione o frango desfiado, a mistura de leite de coco e amido, os champignons, o ketchup, o creme de leite e o orégano.

9. 9

   Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, ou até engrossar e obter a cremosidade desejada.

10. 10

    Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta se necessário.

11. 11

    Sirva o strogonoff com arroz branco e batata palha.