Sorvete Cremoso de Beterraba e Coco
Um sorvete refrescante e inusitado, que combina o sabor adocicado da beterraba com o toque cremoso do coco. Perfeito para um dia quente ou como sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-cozinhe a beterraba: lave bem a beterraba, descasque e corte em pedaços menores. Cozinhe em água fervente até ficar macia (aproximadamente 20 minutos). Escorra e deixe esfriar.
- 2
No liquidificador, bata a beterraba cozida, o leite desnatado e o leite condensado por 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
- 3
Despeje a mistura em uma forma de gelo ou em recipientes individuais próprios para congelamento.
- 4
Leve ao congelador por pelo menos 3 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
- 5
Na hora de servir, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes para facilitar o manuseio. Sirva em taças ou copos, acompanhado de uma porção generosa de iogurte natural.
