Sopa Paraguaia Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a cebola e o queijo picados ao liquidificador. Bata por alguns segundos, apenas para misturar levemente, deixando alguns pedaços visíveis na massa.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

5. 5

   Unte uma forma pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com fubá.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que a sopa paraguaia esteja dourada e firme.

8. 8

   Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.