Sopa de Feijão Cremosa com Macarrão
Uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para um dia frio. O feijão cremoso, combinado com batatas e macarrão, cria uma experiência gastronômica deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o feijão cozido com 2 xícaras de água por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- 2
Em uma panela grande, despeje o creme de feijão.
- 3
Descasque as batatas, pique em cubos pequenos e adicione à panela.
- 4
Adicione os tabletes de caldo de galinha, a pimenta-do-reino e o restante da água.
- 5
Leve a panela ao fogo médio, tampe e cozinhe até as batatas estarem macias (cerca de 15-20 minutos).
- 6
Acrescente o macarrão e mexa sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- 7
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem (cerca de 8-10 minutos).
- 8
Desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- 9
Sirva a sopa bem quente, acompanhada de pão fresquinho cortado em rodelas.
