Sopa Cremosa de Frango com Miojo
Uma sopa reconfortante e saborosa, que transforma o tradicional miojo em um prato cremoso e cheio de sabor. Ideal para um jantar rápido e prático, sem abrir mão do gostinho caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola no óleo em fogo baixo, sem deixar dourar.
- 2
Adicione o frango picado e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Junte 1 xícara de água e deixe cozinhar até o frango ficar macio (aproximadamente 5 minutos).
- 4
Acrescente a batata em cubos e cozinhe por mais 2 minutos.
- 5
Adicione mais 1 xícara de água e a batata ralada. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 6
Incorpore o miojo quebrado grosseiramente, o tempero verde e o tempero em pó do pacote.
- 7
Adicione a última xícara de água e cozinhe por mais 3 minutos, ou até o miojo estar cozido e o caldo engrossar levemente.
- 8
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
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