Sopa Caipira de Fubá com Brócolis
Uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para um dia frio. O fubá cremoso se junta ao sabor da carne e do brócolis, criando uma combinação deliciosa e nutritiva. Uma receita simples e prática, ideal para o seu cardápio.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, o alho e a cebola até dourar.
- 2
Adicione 1,5 litro de água quente, o brócolis, o cubo de caldo de carne e o sal. Deixe ferver por 10 minutos.
- 3
Em um recipiente à parte, misture 1/2 litro de água fria e o fubá, mexendo bem até dissolver completamente.
- 4
Adicione o fubá dissolvido à panela com a carne e os legumes, mexendo sempre em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até engrossar.
- 5
Após engrossar, adicione o ovo, mexendo lentamente para evitar que a gema cozinhe separadamente. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 6
Sirva a sopa quente, regada com azeite de oliva a gosto.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
