Sobrecoxas Assadas com Batata e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o tempero pronto, a mostarda e o alho picado. Adicione o suco dos limões e misture bem.

2. 2

   Acrescente as sobrecoxas de frango ao tempero, misturando delicadamente para que fiquem bem envolvidas.

3. 3

   Cubra a vasilha e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo marinar, mais saboroso ficará).

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

5. 5

   Unte um refratário médio com azeite.

6. 6

   Arrume as cebolas no fundo do refratário.

7. 7

   Distribua as batatas ao redor das cebolas.

8. 8

   Disponha as sobrecoxas de frango sobre as batatas.

9. 9

   Regue as sobrecoxas e as batatas com o caldo do marinado.

10. 10

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

11. 11

    Retire o papel alumínio, regue novamente com o caldo que se formou e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que as sobrecoxas estejam douradas e as batatas estejam macias.

12. 12

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou arroz com cenoura e uma salada de sua preferência.