Shimeji na Manteiga
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Um acompanhamento simples e sofisticado! Shimeji salteado na manteiga, com um toque de shoyu e saquê, que realça o sabor delicado do cogumelo. Prato rápido e perfeito para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o shimeji e separe-o em tufos menores.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 3
Adicione o shimeji e cozinhe por aproximadamente 8 minutos, mexendo delicadamente, até que solte um pouco de água.
- 4
Acrescente o shoyu e o Ajinomoto, mexendo por mais 2 minutos.
- 5
Junte o saquê e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sem parar.
- 6
Sirva em seguida, mantendo o shimeji com uma textura firme e macia. Evite cozinhar demais.
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Informações Nutricionais
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