Shimeji na Manteiga
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Um acompanhamento simples e saboroso, perfeito para realçar o sabor de carnes grelhadas ou um arroz branco. O shimeji fica macio e com um leve toque defumado, graças à manteiga e ao shoyu.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Desfie o shimeji com as mãos, separando os cogumelos.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione o shimeji e refogue por cerca de 5 minutos, até que esteja macio e comece a dourar.
- 4
Tempere com o molho shoyu a gosto, tomando cuidado para não salgar demais.
- 5
Finalize polvilhando com a cebolinha picada.
- 6
Sirva imediatamente como acompanhamento.
