Sardinha Fresca na Panela de Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o alho amassado com o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Tempere as sardinhas com a mistura de alho, sal e pimenta, utilizando as mãos para espalhar bem.

3. 3

   Adicione o óleo e o vinagre às sardinhas, misturando delicadamente para que absorvam o tempero.

4. 4

   Reserve por 5 minutos para que as sardinhas peguem o sabor.

5. 5

   Coloque as sardinhas temperadas em uma panela de pressão.

6. 6

   Leve a panela ao fogo alto. Após iniciar a pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.

7. 7

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

8. 8

   Abra a panela e verifique se as sardinhas estão sequinhas e douradas. Sirva em seguida.