Salsichas com Carne Moída e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Acrescente os legumes e verduras picados e refogue por mais 5 minutos.

4. 4

   Incorpore a carne moída, mexendo até dourar.

5. 5

   Adicione o extrato de tomate e as salsichas.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Junte cerca de 1 xícara (chá) de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até a carne estar cozida e o molho engrossar.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batata.