Salmão Grelhado com Molho de Gengibre e Maçã

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte a maçã em cubos.

2. 2

   Cozinhe a maçã em uma panela pequena com um pouco de água até ficar macia (aproximadamente 5 minutos).

3. 3

   Retire do fogo, escorra o excesso de água e bata a maçã no liquidificador até obter um creme liso.

4. 4

   Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto.

5. 5

   Grelhe o salmão em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até ficar cozido ao seu ponto (aproximadamente 5 minutos de cada lado).

6. 6

   Rale o gengibre fresco.

7. 7

   Em um prato, disponha o salmão grelhado.

8. 8

   Regue com o azeite extra virgem.

9. 9

   Cubra o salmão com o creme de maçã.

10. 10

    Salpique o gengibre ralado por cima.

11. 11

    Sirva imediatamente.