Salmão Frito ao Azeite
Delicie-se com este salmão frito, perfeitamente temperado e crocante, servido com um toque de legumes refogados. Uma receita rápida e saborosa que traz o melhor da culinária brasileira à sua mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere as postas de salmão com sal, pimenta-do-reino, cominho e molho shoyu. Deixe marinar por 1 hora.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
- 3
Coloque as postas de salmão na frigideira e frite por aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Utilize uma espátula antiaderente para virá-las com cuidado.
- 4
Enquanto o salmão frita, corte a cebola, o pimentão verde e o tomate em cubos pequenos.
- 5
Após fritar o salmão, retire da frigideira e reserve.
- 6
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite se necessário e refogue os legumes cortados até que fiquem macios.
- 7
Sirva o salmão com os legumes refogados por cima, acompanhado de arroz e brócolis, se desejar.
