Salmão ao Molho de Laranja e Alcaparras

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de salmão com sal e as rodelas de alho. Reserve por 1 hora.

2. 2

   Em uma tigela, misture o suco de laranja, as alcaparras e o amido de milho até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Preaqueça o forno a 200°C.

4. 4

   Envolva cada filé de salmão em um pedaço de papel alumínio.

5. 5

   Asse os filés no forno por 20 minutos.

6. 6

   Retire do forno, remova o papel alumínio e adicione o molho de laranja e alcaparras.

7. 7

   Retorne ao forno por mais 30 minutos, ou até o salmão estar cozido e o molho engrossar.

8. 8

   Sirva o salmão com arroz branco e legumes salteados na manteiga.