Salmão ao Leite de Coco com Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as postas de salmão com sal, alho picado e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

3. 3

   Assim que o azeite estiver quente, adicione as postas de salmão e sele-as por aproximadamente 1 minuto de cada lado, tomando cuidado para não quebrá-las.

4. 4

   Adicione o leite de coco, a salsinha e a cebolinha picadas.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e o leite de coco tenha reduzido, formando um molho cremoso.

6. 6

   Sirva imediatamente.