Salada Verde com Rúcula e Parmesão
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Uma salada fresca e crocante, perfeita para dias quentes, com o toque picante da rúcula e a suavidade do parmesão.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a rúcula e a alface, e seque com um pano limpo ou centrífuga de salada.
- 2
Rasgue as folhas de alface em pedaços médios e coloque em uma saladeira.
- 3
Acrescente a rúcula e misture delicadamente.
- 4
Corte os tomates cereja ao meio e adicione à salada.
- 5
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima das folhas.
- 6
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
- 7
Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.
