Salada Refrescante de Folhas com Atum
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado. O atum, o palmito e os ovos de codorna combinam perfeitamente com as folhas frescas, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de rúcula, alface lisa e alface crespa roxa em água corrente e escorra.
- 2
Em uma saladeira grande, disponha as folhas formando uma base.
- 3
No centro da saladeira, arrume o atum escorrido, o palmito em rodelas e os ovos de codorna.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o azeite, o suco de 1 limão e o caldo de legumes diluído em 1/2 xícara (chá) de água.
- 5
Regue a salada com o molho preparado e sirva imediatamente.
