Salada de Pepino Japonês com Shoyu
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Refrescante e saborosa, essa salada de pepino japonês com shoyu é perfeita para acompanhar pratos quentes ou como uma entrada leve. Uma explosão de frescor que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pepinos e corte-os em fatias finas, no sentido do comprimento.
- 2
Em uma tigela, misture o shoyu, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o sal.
- 3
Adicione as fatias de pepino à mistura e mexa delicadamente para que fiquem bem temperadas.
- 4
Deixe marinar por cerca de 10 minutos na geladeira para que os sabores se incorporem.
- 5
Antes de servir, salpique o gergelim torrado e a cebolinha picada por cima.
- 6
Sirva gelada como acompanhamento ou entrada.
