Salada de Lentilha com Bacon Crocante
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Uma salada saborosa e fácil de preparar, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento. O contraste do bacon crocante com a lentilha macia e as passas doces é irresistível. Ideal para o fim de ano!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a lentilha até ficar ao dente. Escorra bem e reserve.
- 2
Frite o bacon em cubos até ficar bem crocante. Retire o bacon da gordura e reserve, deixando a gordura na panela para usar se desejar.
- 3
Em uma tigela grande, misture a lentilha cozida, o bacon crocante e as passas.
- 4
Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e vinagre a gosto. Misture delicadamente.
- 5
Sirva em seguida, como acompanhamento ou prato principal. Combina muito bem com arroz branco.
