Rosca Caseira de Maçã e Ameixa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno com 1 colher (sopa) de açúcar.

2. 2

   Adicione as gemas, o óleo, o sal e misture bem.

3. 3

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar em lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Em uma tigela, misture a manteiga e as 4 colheres (sopa) de açúcar.

6. 6

   Abra a massa em um retângulo grande.

7. 7

   Espalhe a mistura de manteiga e açúcar sobre a massa.

8. 8

   Distribua as fatias de maçã e as ameixas picadas por cima.

9. 9

   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.

10. 10

    Corte o rocambole em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura.

11. 11

    Disponha as fatias em uma forma untada e enfarinhada.

12. 12

    Deixe descansar por mais 15 minutos.

13. 13

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam douradas.