Rosca Caseira de Fermento

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o açúcar, o fermento e a água morna. Adicione 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea. Cubra com o restante da farinha de trigo (sem misturar) e deixe descansar por 15 minutos em local abafado para ativar o fermento.

2. 2

   Adicione os ovos, a manteiga, o creme de leite e o sal à mistura. Misture bem, até obter uma massa lisa e homogênea. Sove a massa por 5 minutos, até ficar elástica.

3. 3

   Modele a massa em forma de rosca e coloque-a em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Deixe a rosca crescer em local abafado por mais 40 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Asse a rosca por 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por dentro.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva coberta com a geleia de frutas vermelhas.