Rolinhos de Tilápia com Provolone

Modo de Preparo

1. 1

   Corte os filés de tilápia no sentido do comprimento em tiras de aproximadamente meio centímetro de largura.

2. 2

   Tempere as tiras de tilápia com o suco de limão e sal a gosto.

3. 3

   Corte o queijo provolone em cubos de aproximadamente 1 cm.

4. 4

   Envolva cada tira de tilápia com um cubo de queijo provolone, enrolando-a como um caracol.

5. 5

   Prenda cada rolinho com um palito de dente, atravessando-o de um lado a outro.

6. 6

   Passe os rolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

7. 7

   Frite os rolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.