Rolinhos de Frango Recheados com Mussarela e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com o alho picado, o tempero pronto, o suco de limão e a cebolinha verde. Deixe marinar por pelo menos 3 horas na geladeira.

2. 2

   Com o auxílio de um martelo de carne, bata delicadamente os filés para deixá-los mais finos e uniformes.

3. 3

   Abra cada filé e coloque sobre ele meia fatia de presunto e meia fatia de mussarela.

4. 4

   Enrole firmemente cada filé e prenda com um palito de dente.

5. 5

   Passe os rolinhos de frango primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

6. 6

   Aqueça o óleo de milho em uma panela ou frigideira. Frite os rolinhos aos poucos, até que estejam dourados e cozidos por dentro.

7. 7

   Retire os rolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva em seguida.