Kibe de Forno Caseiro
Um kibe de forno saboroso e fácil de fazer, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação da carne moída com o trigo e as especiarias cria um sabor único e irresistível. Experimente!
Ingredientes
- 400 gramas de Carne moída
- 100 gramas de Trigo para quibe
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 50 gramas, laminadas de Amêndoas
- 1/2 xícara (de chá), picada de Hortelã fresca
- 1/4 xícara (de chá), picada de Salsinha fresca
- 2 dentes, amassados de Alho
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Pimenta síria
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Hidrate o trigo para quibe conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola picada.
- 3
Adicione o alho amassado e a hortelã picada, refogue por 1 minuto.
- 4
Divida a carne moída em duas partes iguais.
- 5
Tempere uma parte da carne com sal e pimenta síria. Reserve.
- 6
Tempere a outra parte da carne com sal, pimenta-do-reino branca e salsinha picada. Reserve.
- 7
Misture o trigo hidratado à carne temperada com a salsinha.
- 8
Unte um refratário médio com manteiga.
- 9
Forre o fundo do refratário com metade da massa de carne com trigo.
- 10
Cubra com a carne temperada com pimenta síria.
- 11
Salpique as amêndoas laminadas por cima do recheio.
- 12
Cubra com o restante da massa de carne com trigo.
- 13
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e o kibe estar firme.
- 14
Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.