Rocambole de Frango com Presunto: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente. Reserve.

2. 2

   Processe o peito de frango até obter uma farofa. Transfira para uma tigela grande.

3. 3

   Adicione a cenoura ralada, a cebolinha picada, o refogado de cebola e alho, o ovo, o sal e a pimenta. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Incorpore a aveia em flocos aos poucos, misturando até obter uma massa que possa ser moldada, mas que não fique seca demais.

5. 5

   Forre uma superfície lisa com filme plástico. Espalhe o frango sobre o filme, formando um retângulo uniforme. Use uma espátula ou colher umedecida para facilitar o processo.

6. 6

   Distribua as fatias de presunto de peru sobre o retângulo de frango.

7. 7

   Com o auxílio do filme plástico, enrole o frango formando um rocambole compacto. Aperte delicadamente para firmar.

8. 8

   Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que esteja dourado e o frango esteja cozido por completo.