Rocambole de Chocolate com Amêndoas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, quebre os biscoitos maisena em pedaços médios.

2. 2

   Adicione o leite condensado, o chocolate em pó, o conhaque, a manteiga derretida e as amêndoas picadas.

3. 3

   Misture muito bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Sobre um saco plástico grande aberto, espalhe a massa, modelando-a em forma de um cilindro (salame).

5. 5

   Enrole firmemente com o plástico, fechando bem as extremidades.

6. 6

   Leve ao congelador por, pelo menos, 2 horas para firmar.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a cobertura: misture o chocolate em pó com a manteiga até formar uma pasta lisa.

8. 8

   Retire o rocambole do congelador e, com um pincel, espalhe a cobertura uniformemente sobre toda a superfície.

9. 9

   Volte o rocambole à geladeira por 30 minutos para a cobertura endurecer.

10. 10

    Retire da geladeira 10 minutos antes de servir e corte em fatias finas. Para facilitar o corte, passe a faca em água quente.